Variedade e Processo: Arábica Bourbon Amarelo - Cereja Descascada |
Torra: Média
LIMÃO - AGAVE - CEDRO
Localidade: Fazenda Serra das Trê Berras - Mantiqueira - Carmos de Minas/MG |
Altitude: 1.320mt
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Os cafés do nosso projeto Barrel Aged Series são envelhecidos em barris de destilados por semanas ou meses antes de serem torrados. O processo de envelhecimento em barris absorve os sabores e aromas naturais das bebidas alcoólicas e das diferentes tostas dos barris. Isso cria um novo modo de se apreciar café, distinto e complexo!
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