Olá, bem-vindo à Blumenau Coffee Roasters
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Old Rum Barrel Aged 250gr - 85 Pontos SCA
Variedade e Processo: Arábica Catuaí 99 - Natural/Fermentado |
Torra: Média
BAUNILHA - MELADO - CACAU
Localidade: Fazenda Teracota - Alta Mogiana - São Tomás de Aquino |
Altitude: 1.100mts
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Variedade e Processo: Arábica Catuaí 99 - Natural/Fermentado |
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Os cafes do nosso projeto Barrel Aged Series são envelhecidos em barris de destilados por semanas ou meses antes de serem torrados. O processo de envelhecimento em barris absorve os sabores e aromas naturais das bebidas alcoólicas e das diferentes tostas dos barris. Isso cria um novo modo de se apreciar café, distinto e complexo!
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